Schrijf mij in

Blogs & Podcasts

Blijf op de hoogte

Bordeaux_Line-up_Amserdam Wine Academy_De Buik

Van wijnliefhebber naar een professioneel proever…

Het begon net als bij vele anderen ook bij Gijs ten Buuren; blogger van de Buik van Amsterdam als liefhebberij maar nadat hij vorig jaar glansrijk slaagde voor zijn WSET Level 2, groeide zijn nieuwsgierigheid en interesse en nam hij de volgende stap de wijnwereld in. Begin dit jaar startte hij bij ons met de WSET Level 3 in wijn cursus. In een serie blogs neemt hij je mee op reis door geur, smaak en bewaarpotentieel! Benieuwd naar zijn verhaal?
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 15/03/2025
IMG_4891

Daisy, haal je WSET!

Hoi, ik ben Daisy en werk sinds kort bij Amsterdam Wine Academy. Dan denk je misschien; zij weet vast veel van wijn, maar dat valt dus tegen. Wat zeker niet betekent dat ik niet van wijn houd, maar eerlijk is eerlijk; verder dan ‘heerlijk’ (of niet heerlijk) kwam ik vaak niet als iemand vroeg wat ik van een wijn vond. Dus toen ik bij AWA ging werken werd ik niet persé ingewerkt in systemen en processen, maar zeiden mijn collega’s wel; Daisy, haal je WSET! 
Lees verder >>
  • Daisy Blok
  • 24/02/2025
Proeven-WSET2-YLBB

Anne de Buck van Your Little Black Book over de WSET Level 2 wijncursus bij Amsterdam Wine Academy…

In november 2024 besloot Anne de Buck van het bekende “Your Little Black Book” samen met haar vriend de WSET Level 2 wijncursus bij ons te gaan volgen (en te halen uiteraard!). Nieuwsgierig naar haar ervaring?
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 18/11/2024

Wijnmaaktechnieken

Wijn schenken

Wijnmaaktechnieken: Wat is malolactische conversie?

In een aantal blogposts legt Wouter Aalst de secundaire vinificatie technieken die WSET benoemt in Level 2 en 3 verder en in meer detailniveau voor je uit. We beginnen met de malolactische conversie…
Lees verder >>
  • Wouter Aalst
  • 24/03/2025

Podcasts

Smakelijk! De podcast

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel – In deze aflevering Herman den Blijker en Wouter Aalst

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel (schrijver, journalist en presentator). Een podcast waarin zij en haar culinaire gasten wekelijks praten over eten, koken, kookboeken, wijn en alles wat daarbij komt kijken. In deze aflevering komt Herman vertellen over zijn nieuwe culinaire biografie: Herman kookt terug. Over zijn roerige jeugd, zijn wilde jaren en de restaurantkeuken als veilige haven “Je moet vechten voor wat je in je bakkes douwt”. En Wouter Aalst schenkt een retelekkere Condrieu en Pieter serveert enkele passende hapjes…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 04/04/2025
Smakelijk! De podcast

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel – In deze aflevering bespreekt Petra wijn met comedian Jeroen Woe en Wouter Aalst van Amsterdam Wine Academy.

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel (schrijver, journalist en presentator). Een podcast waarin zij en haar culinaire gasten wekelijks praten over eten, koken, kookboeken, wijn en alles wat daarbij komt kijken. In deze aflevering bespreekt Petra wijn met comedian Jeroen Woe en Wouter Aalst van Amsterdam Wine Academy. Ze proeven, genieten en maken wijn-spijscombinaties. Alles wordt besproken met veel humor en Wouter deelt zelfs een aantal belangrijke lessen…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 22/11/2024
DrankCast ISAAC

ISAAC DrankCast! De Podcast van Misja Vorstermans en Fjalar Goud over Hospitality, Spirits en Cocktails.

Deze week bespreken Misja en Fjalar druiven. Om dit te doen vragen ze hulp van Wouter Aalst; wijnliefhebber én eigenaar van Wijnbar Paskamer en de Amsterdam Wine Academy…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 08/04/2024
Podcast - De stijlpastoor

De Stijlpastoor – Podcast van Arno Kantelberg

In deze editie onderzoekt Arno de ingewikkelde wereld van wijn. Met zoveel te leren: waar begin je? En is het echt zo moeilijk om verschillende wijnen te herkennen? Wie kan je beter om hulp vragen dan Wouter Aalst van Amsterdam Wine Academy…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 10/09/2023

Wil jij meer leren over wijn?

Amsterdam Wine Academy is een door WSET en WSG erkende aanbieder van wijncursussen.

Cursusaanbod

info@amsterdamwineacademy.com
+31(0)20 2611 583

Cadeaubon? Mail ons!

Menu

Support

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

NRTO-logo-red
DGH_alg_logo_bordeaux_Tekengebied 1
Wine Scholar Guild

Copyright 2025 © All rights Reserved.