Schrijf mij in

Blog

Blijf op de hoogte

Wijn schenken

Wijnmaaktechnieken: Wat is malolactische conversie?

In een aantal blogposts legt Wouter Aalst de secundaire vinificatie technieken die WSET benoemt in Level 2 en 3 verder en in meer detailniveau voor je uit. We beginnen met de malolactische conversie…
Lees verder >>
  • Wouter Aalst
  • 24/03/2025
IMG_4891

Daisy, haal je WSET!

Hoi, ik ben Daisy en werk sinds kort bij Amsterdam Wine Academy. Dan denk je misschien; zij weet vast veel van wijn, maar dat valt dus tegen. Wat zeker niet betekent dat ik niet van wijn houd, maar eerlijk is eerlijk; verder dan ‘heerlijk’ (of niet heerlijk) kwam ik vaak niet als iemand vroeg wat ik van een wijn vond. Dus toen ik bij AWA ging werken werd ik niet persé ingewerkt in systemen en processen, maar zeiden mijn collega’s wel; Daisy, haal je WSET! 
Lees verder >>
  • Daisy Blok
  • 24/02/2025

Podcasts

Smakelijk! De podcast

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel

Smakelijk! De Podcast van Petra Possel (schrijver, journalist en presentator). Een podcast waarin zij en haar culinaire gasten wekelijks praten over eten, koken, kookboeken, wijn en alles wat daarbij komt kijken. In deze aflevering bespreekt Petra wijn met comedian Jeroen Woe en Wouter Aalst van Amsterdam Wine Academy. Ze proeven, genieten en maken wijn-spijscombinaties. Alles wordt besproken met veel humor en Wouter deelt zelfs een aantal belangrijke lessen…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 22/11/2024
DrankCast ISAAC

ISAAC DrankCast! De Podcast van Misja Vorstermans en Fjalar Goud over Hospitality, Spirits en Cocktails.

Deze week bespreken Misja en Fjalar druiven. Om dit te doen vragen ze hulp van Wouter Aalst; wijnliefhebber én eigenaar van Wijnbar Paskamer en de Amsterdam Wine Academy…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 08/04/2024
Podcast - De stijlpastoor

De Stijlpastoor – Podcast van Arno Kantelberg

In deze editie onderzoekt Arno de ingewikkelde wereld van wijn. Met zoveel te leren: waar begin je? En is het echt zo moeilijk om verschillende wijnen te herkennen? Wie kan je beter om hulp vragen dan Wouter Aalst van Amsterdam Wine Academy…
Lees verder >>
  • Amsterdam Wine Academy
  • 10/09/2023

Wil jij meer leren over wijn?

Amsterdam Wine Academy is een door WSET en WSG erkende aanbieder van wijncursussen.

Cursusaanbod

info@amsterdamwineacademy.com
+31(0)20 2611 583

Cadeaubon? Mail ons!

Menu

Support

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

NRTO-logo-red
DGH_alg_logo_bordeaux_Tekengebied 1
Wine Scholar Guild

Copyright 2025 © All rights Reserved.