Op vrijdag avond 14 juni 2024 neemt Rowan Daniels je mee op een smaakvolle reis langs verschillende wijnregio’s en ontdekken we diverse mousserende wijnen, gemaakt op klassieke wijze.
Rowan Daniels; Register Vinoloog, Magister Vini i.o. & sommelier bij wijnbar Paskamer heeft een grote passie voor mousserende wijnen en zal haar kennis deze avond met ons delen!
De focus van deze masterclass ligt bij de traditionele wijnmaak methode van mousserende wijnen, de zogenaamde ‘Méthode Traditionnelle’. En ondanks dat deze methode zijn oorsprong kent in Frankrijk (Champagne), hebben wijnmakers over de hele wereld deze techniek omarmd, elk met een unieke lokale twist. We zullen de invloeden van lokale druivenrassen en landen verkennen op de stijlen en smaken van deze sprankelende wijnen.
Benieuwd naar deze methode? En waar deze ter wereld allemaal gebruikt wordt? Schrijf je dan snel in door ons een mailtje te sturen, want er zijn maar een beperkt aantal plekken!
