We hebben een héle bijzondere en unieke masterclass voor jullie weten te regelen; Demetri Walters is Master of Wine en expert op het gebied van versterkte wijn. Denk aan Port, Sherry en Madeira.

Met zeer veel ervaring in de wijnwereld en de Master of Wine titel sinds 2013, is hij een gewilde internationale spreker.

Wij zijn dan ook zeer trots dat wij hem mogen verwelkomen voor een masterclass bij AWA!

Op 5 april komt hij naar Amsterdam om jullie mee te nemen in de wereld van versterkte wijn. We zullen veel bijzondere wijnen proeven, waaronder oudere jaargangen.

Wees er snel bij als je wil deelnemen, want dit is een exclusieve masterclass. Wacht dus niet te lang met het reserveren van jouw plaats door ons een mail te sturen.

Op zaterdagmiddag 16 maart neem Florin je mee op reis om de legendarische regio Tokaj te ontdekken.
Tokaj is de geboorteplaats van een van de oudste zoete wijnen ter wereld. Botrytis aangetaste wijnen als Tokaji Aszu en Eszencia hebben de regio eeuwen geleden beroemd gemaakt. In de regio worden al lange tijd ook droge wijnen geproduceerd, maar meestal als basiswijn voor Aszu. In de afgelopen twintig jaar zijn de lokale producenten zich meer gaan richten op droge stijlen en de selectie van afzonderlijke wijngaarden.

Samen leren we over de historische classificatie van de wijngaarden, lokale druiven, unieke vulkanische bodems en verschillende wijnstijlen van droog tot zoet. Verder zullen we ‘single vineyard’ wijnen proeven van Furmint en Harslevelu, twee van de belangrijkste druiven in de regio. De wijnen zijn allemaal afkomstig van zeer kleine producenten, omdat ze naar onze mening de ziel van deze regio vormen door voortdurend te experimenteren en te evolueren om wijnen van wereldklasse te creëren. Deze wijnen zijn uniek voor Nederland, dus bereid je voor op een buitengewone proefervaring.

Schrijf je snel in door ons een mailtje te sturen, want er is slechts beperkt plaats!

Op vrijdag avond 2 februari 2024 zal Vivienne Papadosifaki je meenemen in de fascinerende wereld van Sake. Vivienne is een gecertificeerde sake-professional en WSET-docent. Deze masterclass heeft Vivienne speciaal voor AWA samengesteld om onze wijnstudenten ook kennis te laten maken met Sake.

Belangrijkste onderwerpen die voorbij zullen komen: Inleiding tot Sake, de verschillende Sake-stijlen, basis van de productie en uiteraard zullen er verschillende sake’s worden geproefd!

Deze masterclass belooft een mooie introductie te worden voor beginners en biedt een solide basis voor verdere verkenning van de rijke en gecompliceerde wereld van sake. Ga met ons mee op een fascinerende reis, begeleid door expertise en passie voor dit geweldige Japanse drankje.

Schrijf je snel in door ons een mailtje te sturen, want er is slechts beperkt plaats!

Omdat deze masterclass voor vrijdagavond 12 januari 2024 binnen no-time uitverkocht was, hebben we Sietze gevraagd om de volgende dag op zaterdagmiddag 13 januari 2024 dezelfde masterclass nogmaals te geven! Schrijf je dus snel in, want de masterclass is populair en bovendien erg interessant!

Wij ontvingen Sietze Wijma al twee keer eerder voor een masterclass. Met groot succes! Begin 2024 komt hij terug naar AWA voor een masterclass over veel- en minder voorkomende wijnfouten.
Sietze heeft een master in Sensory Science en geeft veel proeverijen aan de WSET Wine School in Londen. Wij zijn dan ook erg blij dat hij deze avond opnieuw voor ons naar Amsterdam kan komen.

Onder begeleiding van Sietze proeven we 11 keer dezelfde neutrale basiswijn. Aan 10 van deze samples is een ‘fout’ aroma toegevoegd dat wij in wijn kunnen tegenkomen. Denk bijvoorbeeld aan de geur waar je ‘kurk’ aan kunt herkennen. Sietze legt uit waar deze aroma’s vandaan komen en in welke wijnen je ze zou kunnen verwachten.

Dit is de ideale masterclass voor cursisten die zich voorbereiden op het WSET level 3 proefexamen, maar ook zeer geschikt voor overige wijnliefhebbers die graag beter willen leren proeven.

Schrijf je snel in door ons een mailtje te sturen, want er is slechts beperkt plaats!

Wij ontvingen Sietze Wijma al twee keer eerder voor een masterclass. Met groot succes! Begin 2024 komt hij terug naar AWA voor een masterclass over veel- en minder voorkomende wijnfouten.
Sietze heeft een master in Sensory Science en geeft veel proeverijen aan de WSET Wine School in Londen. Wij zijn dan ook erg blij dat hij deze avond opnieuw voor ons naar Amsterdam kan komen.

Onder begeleiding van Sietze proeven we 11 keer dezelfde neutrale basiswijn. Aan 10 van deze samples is een ‘fout’ aroma toegevoegd dat wij in wijn kunnen tegenkomen. Denk bijvoorbeeld aan de geur waar je ‘kurk’ aan kunt herkennen. Sietze legt uit waar deze aroma’s vandaan komen en in welke wijnen je ze zou kunnen verwachten.

Dit is de ideale masterclass voor cursisten die zich voorbereiden op het WSET level 3 proefexamen, maar ook zeer geschikt voor overige wijnliefhebbers die graag beter willen leren proeven.

Schrijf je snel in door ons een mailtje te sturen, want er is slechts beperkt plaats!

Eén van onze oud-studenten, Inma Muñoz, is DO Málaga Wine Educator. Zij komt speciaal voor AWA een masterclass verzorgen waarin zij ons alles vertelt over deze unieke en zeer diverse Spaanse wijnregio. Uiteraard proeven we ook verschillende wijnen uit het gebied!

Schrijf je snel in door ons een mailtje te sturen, want er is slechts beperkt plaats!

Op zondagmiddag 11 juni van 15.00-18.00 uur ontvangen wij wederom Harold Hamersma voor een masterclass over wijnschrijven. Harold is Nederlands bekendste wijnschrijver en heeft een imposante reeks publicaties op zijn naam staan.

Onder zijn bezielende leiding bespreken we hoe je een proefnotitie tot leven kunt wekken met taal. Maar we kijken ook naar wat de fles en het etiket ons verteld. En uiteraard zal er wijn geproefd en besproken worden. Het wordt een zeer dynamische masterclass met veel interactie. Uitermate geschikt voor WSET studenten die graag ook op een andere, levendigere, manier over wijn willen schrijven en praten.

Reserveer snel je plek door ons een kort mailtje te sturen. Er zijn slechts 20 plaatsen beschikbaar.

Op donderdag 23 maart ontvangen wij Felipe van het Chileense wijnhuis Almaviva. Hier wordt een van de absolute topwijnen van Chili geproduceerd. Voor ons hier in Amsterdam een unieke kans om vier verschillende jaargangen van deze bijzondere, en kostbare, wijn te proeven.
Almaviva is een samenwerking tussen Baron Phillipe de Rotschild uit Bordeaux en het Chileense Concha y Toro. Het beste van twee werelden: het perfecte Chileense klimaat voor druiventeelt gecombineerd met franse druiven en wijnmaaktechnieken.

Vanwege de zeer enthousiaste reacties op de eerste masterclass van Sietze Wijma ontvangen wij hem op vrijdagavond 10 februari van 19.30-21.30 uur voor de tweede keer voor ‘the Art of Tasting’ . Bij de masterclass in november ’22 lag de focus op witte wijnen. Dit keer gaat het om het herkennen van aroma’s bij rode wijnen.
Sietze heeft een master in Sensory Science en geeft veel proeverijen aan de WSET wine school in Londen en nu dus ook voor de tweede maal bij ons in Amsterdam.

Onder begeleiding van Sietze proeven we 11 keer dezelfde neutrale basiswijn. Aan 10 van deze samples is een aroma toegevoegd dat wij regelmatig in wijn tegenkomen. Denk aan de groene paprika in een cabernet sauvignon, maar ook aan de geur waar je ‘kurk’ aan herkend. Sietze legt uit waar deze aroma’s vandaan komen en in welke wijnen je deze zou kunnen verwachten.

Dit is de ideale masterclass voor cursisten die zich voorbereiden op het WSET level 3 proefexamen, maar ook zeer geschikt voor overige wijnliefhebbers die graag beter willen leren proeven.

Reserveer snel je plek door ons een kort mailtje te sturen. Er zijn slechts 20 plaatsen beschikbaar.